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栗子红烧肉
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翁孤浪王者

好久没吃红烧肉了，家里正好有剥好的栗子，回家做了一碗栗子红烧肉，做得时候满屋漂着肉的香味，有肉的晚饭就是吃着香。

时间:1-2小时
食材
猪肉 750g
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
冰糖 适量
细香葱 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉切块洗净备用。
  • 步骤 2/5
    洗好的肉放入热锅炒至出香味。
  • 步骤 3/5
    加料酒，生抽，老抽，冰糖和适量水。
  • 步骤 4/5
    烧到1个小时的时候开锅放入剥好的栗子烧半个小时。
  • 步骤 5/5
    最后放入适量白糖开大火收汁盛出装盘。
小贴士

肉先要在锅里爆炒出香味，放入料酒之后差不多整个过程都用小火闷，这样肉烂好吃。

发布于 2022-12-08
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