栗子含丰富的维生素C，久煮后基本流失，除此之外，它的不饱和脂肪酸、矿物质还是很丰富，更有“肾之果”的美称，粉糯的口感也非常棒。这道栗子红烧肉属于简单懒人版，但是味道一点都不差。
1.使用压力锅水分蒸发少，勿加太多水。
2.这里使用了压力锅“肉/鸡”、“开盖收一个”两个功能。