《栗子红烧肉》这是一道传统家常菜肴。每年到了这个栗子收获的季节开始，或者红烧鸡、或者红烧肉、或者用来蒸鸡、猪肉等，都要做几回来吃。家人也很喜欢吃。只要他们喜欢，我做起来也就很开心了。菜系：家常菜口味：鲜甜工艺：红烧《栗子红烧肉》补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤、养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
特点：
浓悠赤酱、香气四溢、肥而不腻、滋补强身。
小贴士:
茴香不要多放，多了会抢味。
栗子要后放，放早了栗子烧烂了，不成形了。