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发面棋子豆
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思虑fitness

发面棋子豆不用油炸，健康养胃，非常适合孩子吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
酵母粉 4g
鸡蛋 1颗
花椒粉 适量
盐 3g
白糖 5g
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉中加入五香粉，盐，白糖，一颗鸡蛋，酵母粉。
  • 步骤 2/10
    搅拌均匀后加入温水揉成面团盖上保鲜膜醒三十分钟，不要全醒发，要的是半发面。
  • 步骤 3/10
    醒好的面取出来揉一下排气，擀成椭圆形的饼，喜欢小点的可以擀薄一点。
  • 步骤 4/10
    这是我的厚度，我喜欢大一点的豆子。
  • 步骤 5/10
    然后切成条，小点的就切细一点。
  • 步骤 6/10
    然后都搓成圆点条。
  • 步骤 7/10
    然后切成丁。
  • 步骤 8/10
    平底锅中刷一点油倒入豆子，中小火慢慢炒，要勤翻面。
  • 步骤 9/10
    直到炒到金黄色脆脆的就可以出锅了。
  • 步骤 10/10
    如果喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉炒。
发布于 2020-06-23
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