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步骤 1/18
红枣去核切小条用小许果酒泡发晾干待用
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步骤 2/18
把中材料放在面包机里高粉 120克，糖 20克，酵母 4克，牛奶100克
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步骤 3/18
发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
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步骤 4/18
转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
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步骤 5/18
面团材料拌均匀后加入黄油
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步骤 6/18
拌至材料出膜。
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步骤 7/18
发酵2.5倍大
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步骤 8/18
开动面包机，让面团排出气体，静置30分钟
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步骤 9/18
取面团排气分割3等份，静置20分钟
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步骤 10/18
擀成圆片
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步骤 11/18
面片对叠。
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步骤 12/18
再擀成长片，撒下红枣条
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步骤 13/18
卷起。
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步骤 14/18
面团放置吐司模中。
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步骤 15/18
放温湿处发酵7分满，涂上表面蛋液
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步骤 16/18
洒下红糖粉
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步骤 17/18
烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度，面包烤40分钟左右。
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步骤 18/18
出炉晾凉，即可食用。