【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】前段时间在批发市场买了5斤红枣回来，直接吃，煲汤，做甜品，用途还真不少。红枣对于女性来说，更是一款补气养血的营养品，因为红枣含有多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力，还具有补血养颜，养血安神的作用。
今天用了红枣肉揉进面里做了吐司，虽然用的是直接法，但是这款吐司含水量较高，成品非常松软，奶香味十足，加了红枣口感也更香甜。配方中是两模的量，如果做一模的话就减半。
1.这款吐司的含水量比较高，揉面时预留少许牛奶，根据自己面粉的吸水性来添加，在整型时也是非常的软，可以抹点油或粉，比较容易整型。
2.如果不喜欢太甜的可以减些糖量。
3.烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整。
4.目前广东气温还是挺高，所以室温发酵就行了，温度低的地方发酵时要放温暖处。