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豆角猪肉锅贴饼
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鱼传尺愫畅苟

锅贴好吃的秘密就是加它,馅香皮脆,相当过瘾,好吃到停不下来

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 适量
猪肉 适量
长豆角 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把猪肉上放葱和姜。
  • 步骤 2/13
    一起剁成末。
  • 步骤 3/13
    把豆角放入热水中烫2分钟捞出备用。
  • 步骤 4/13
    把猪肉放入碗中备用。
  • 步骤 5/13
    豆角煮好后切碎。
  • 步骤 6/13
    把豆角入猪肉中，加入盐、胡椒粉、油、味精拌匀。
  • 步骤 7/13
    把面团揉长，切成小剂。
  • 步骤 8/13
    按扁擀成薄面皮。
  • 步骤 9/13
    面皮上放上馅。
  • 步骤 10/13
    从一头给卷起。
  • 步骤 11/13
    把口压在下面，再封住两头。
  • 步骤 12/13
    锅中入水，大火烧开，把锅边烧的很烫。猪肉卷的背面醮上水，把卷子贴在锅边。
  • 步骤 13/13
    中间见水少了，再加半碗水，继续烧到水干时，锅中的猪肉卷就可以了。
小贴士

做时要不断看不要让锅给烧干了，不要用电磁炉做。

发布于 2020-10-09
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