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意大利青酱面
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白月光-呀
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时间:10-30分钟
食材
罗勒 60克
松仁 30克
橄榄油 40克
盐 1勺
大蒜 5瓣
帕玛森干酪 20克
虾 10只
意大利面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    罗勒
  • 步骤 2/5
    松仁放烤箱里150度烤5-6分钟烤熟。罗勒清洗干净沥干水分。大蒜备好。
  • 步骤 3/5
    将松仁、罗勒、大蒜、帕玛森干酪、盐、少许橄榄油、一起放到料理机里快速研磨40秒。不要太碎，有些颗粒感比较好。
  • 步骤 4/5
    研磨好的青酱倒出来放到碗里，然后马上在浇一层橄榄油盖住防止罗勒氧化变色。
  • 步骤 5/5
    锅里烧开水煮意面，意面大概需要煮10-12分钟才能煮软。煮好的意面捞出，然后把虾仁煮熟即可。在浇上2大勺青酱，搅拌均匀就可以吃啦！
发布于 2020-07-20
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