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自制肉松
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蝉羽climax

最爱吃肉松面包了，上面的肉松咸甜酥香，其实肉松搭配粥，当零食都棒棒哒！可是外面卖的肉松吃着心里总是不放心，干脆自己动手做吧，给宝宝吃给家人吃都可以放100个心啦！

时间:1-2小时
食材
猪腿肉 500克
炖肉料包 20克
姜片 2块
油 20ml
盐 1匙
细砂糖 2勺
生抽 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腿肉去筋膜切块。
  • 步骤 2/7
    炖肉料放入布袋内。
  • 步骤 3/7
    用炖汤煲加入清水、料酒、肉、料包。小火炖肉三个小时。
  • 步骤 4/7
    炖好的肉捞出，用手撕碎，然后用擀面杖捣碎。
  • 步骤 5/7
    捣成这样的碎末。
  • 步骤 6/7
    冷锅冷油放入捣碎好的肉小火炒5分钟。放入糖、盐、生抽，继续翻炒，大约15-20分钟，肉松便干后就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    成品出图咯！
小贴士

肉丝捣的越碎越好吃！

发布于 2020-10-09
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