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家常炒凉粉
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很家常的一道菜，凉粉除了凉拌炒着也很美味。

时间:10-30分钟
食材
凉粉 300g
姜 3片
蒜 3瓣
鲜酱油 适量
植物油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜、蒜切末备用
  • 步骤 2/7
    两份切块，块不要太小容易碎
  • 步骤 3/7
    蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下
  • 步骤 4/7
    锅中放入适量植物油
  • 步骤 5/7
    油热后放入调料汁，
  • 步骤 6/7
    炒出香味后放入凉粉，均匀的摆在锅底，加入适量清水，水的量漫过凉粉的一半即可，大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，中间不时晃动锅，以免粘底
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2020-06-28
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