家常炒河粉
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旧爱时光庚

第一次尝到这种宽宽扁扁的粉,是在广东的时候,在那边住了几年,更是爱上了这个味道,现在,老家的菜市场也有这种粉卖了,时不时就买点回来解解馋,每次吃这个,就感觉又回到以前。

时间:10-30分钟
食材
河粉 1碗
适量
适量
鸡蛋 1个
豆芽菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆芽菜洗净
  • 步骤 2/7
    河粉洗净
  • 步骤 3/7
    鸡蛋煎熟
  • 步骤 4/7
    把豆芽菜倒进去,翻炒至断生
  • 步骤 5/7
    倒入河粉
  • 步骤 6/7
    翻炒至河粉微微变色,放入适量盐
  • 步骤 7/7
    到适量生抽,翻炒均匀即可出锅
小贴士

河粉很容易炒断,所以不要太用力地翻动。

发布于 2022-05-13
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