前面也说过了，天天最烦的九是买菜了，今天翻箱倒柜的找出了米粉，这是从老家带过来的，是可以看着他们怎么做的。这种米粉币外面买的要细一点，而且比较有嚼劲。炒出来很香，到如果用煮的就没那么好吃，都是用炒的多。
米粉一定要泡软，不然炒的时候就要加水了炒出来就没那么好吃。
生抽是为了调下味道，同时也达到了调色的功效。