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家常炒米
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希望shabby

喜欢吃炒饭，每次做的都会有变化，这个最家常不过的饭，想来每家都有自己的特点。这次炒饭，用生菜叶子包了吃，有不一样的感觉呢~~

食材
米饭 100g
猪肉 100g
香菇 2朵
虾仁 30g
胡萝卜 50g
生菜 100g
油盐 适量
酱油 1勺
料酒 1勺
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉切末，放碗里，加适量酱油料酒腌10分钟，其他各种材料都切成末。
  • 步骤 2/7
    锅内放适量油，先将肉末炒至变色，盛出。
  • 步骤 3/7
    内放油，放胡萝卜末，炒一下，加香菇末，炒熟，盛出
  • 步骤 4/7
    锅内放适量油，放葱花，炒香，加米饭翻炒，炒散。
  • 步骤 5/7
    米饭炒散后，放肉末香菇胡萝卜末。
  • 步骤 6/7
    加虾仁末和生菜末（切的生菜叶梗），翻炒。
  • 步骤 7/7
    放适量盐，翻炒均匀即可。
小贴士

炒饭的一个重要角色是鸡蛋，建议大家一定要放，这次我给忘了~~

发布于 2023-01-15
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