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剁椒鱼头
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郭芙蓉jerk

剁椒鱼头，闻名全国，香、辣、滑嫩、鲜，美味也。

时间:30分钟-1小时
食材
花鲢头 1只
油 少许
葱 适量
蒜头 适量
剁椒 4汤匙
胡椒粉 少许
贵州灯笼椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼头搞净打开。
  • 步骤 2/4
    把剁椒铺满鱼头，再铺上一半炸过的蒜和一半生蒜，腌半个小时。
  • 步骤 3/4
    蒸锅开火煮开，放入鱼头大蒸约10一15分钟。
  • 步骤 4/4
    取出，洒上胡椒粉、贵州灯笼椒粉、葱花，淋上滚油，大功告成。
发布于 2020-06-28
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