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剁椒鱼头
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消防车hard

用自制的剁椒做的剁椒鱼头简单，好吃，还营养健康。。。。。

食材
鱼头 300g
剁椒 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 少量
生抽 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼头清洗干净。
  • 步骤 2/8
    把鱼头从中间剁开。
  • 步骤 3/8
    用料酒和生抽搓匀。
  • 步骤 4/8
    加上生姜，大葱腌一会。
  • 步骤 5/8
    把剁椒均匀的铺在鱼头上。
  • 步骤 6/8
    蒸锅放水烧开，放上鱼头蒸10分钟。
  • 步骤 7/8
    把花生油烧热，泼到剁椒上面，撒上葱末。
  • 步骤 8/8
    简单的剁椒鱼头开吃。。。。。
小贴士

蒸鱼一定开锅放鱼，不然蒸出的鱼口感不好。

发布于 2024-03-10
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