玛德琳的酥脆外壳的口感非常吸引人,闺蜜们总会忍不住消灭一个又一个。
玛德琳的柠檬皮有种独特的清香,今天我做的这款脱离了柠檬皮,
用红丝绒的外壳搭配巧克力干纳许的夹心,一款蛋糕和巧克力同时享用的小甜品
红丝绒岩溶巧心蛋糕,口感就变得非常的丰富了
酥脆的外壳,柔软的内里加上浓香的法芙娜巧克力
你不可抵挡的美味诱惑。
1、这是一款简单又美味的小甜品,制作步骤简单,基本无失败,请按照配方操作,勿随意更改配方。
2、注意巧克力调温的温度,待完全无颗粒时加入加热的淡奶油,避免出现水油分离的现象。
3、面糊必须冷藏至1小时以上,隔夜最佳,请勿省略此步骤。
4、丝绒面糊操作温度也需要注意,切勿随心所欲。