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红丝绒玛德琳：全蛋打发的秘密就是使用室温鸡蛋~
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宛如

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时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 55克
无盐黄油 60克
全蛋液 50克
细砂糖 50克
香草精 几滴
红丝绒液 2.5克
泡打粉 2克
盐 0.3克
可可粉 5克
白巧克力（装饰） 少许
装饰糖珠（装饰） 适量
8连玛德琳蛋糕模 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，鸡蛋是常温的鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    无盐黄油隔温水融化。
  • 步骤 3/9
    全蛋液中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    加入香草精，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    加入盐，搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    加入红丝绒液，搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    加入过筛的低筋面粉、泡打粉和可可粉，搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    蛋糕糊装入裱花袋。预热烤箱180度
小贴士

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发布于 2018-07-10
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