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豆苗拌干丝
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忆凉歌

黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩。

时间:10-30分钟
食材
黑豆苗 300克
干丝 250克
盐 适量
生抽 2勺
辣油 适量
麻油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的原料。
  • 步骤 2/8
    豆芽去根摘洗干净。
  • 步骤 3/8
    水烧开，加少许的盐，下入干丝汆烫十几秒捞出。
  • 步骤 4/8
    再次烧开，下入豆苗汆烫十几秒捞出。
  • 步骤 5/8
    摊开放凉（过凉水也可以）。
  • 步骤 6/8
    豆苗，干丝，加生抽，麻油，辣油，少许的白糖。
  • 步骤 7/8
    拌匀就可以。
  • 步骤 8/8
    清爽美味哦。
小贴士

所有的食材都容易成熟，所以不要烫太长的时间。

发布于 2020-07-03
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