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酸辣鸡心
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英姿勃勃divine

酸豆角炒鸡心，里面放了泡辣椒.米醋，酸爽美味，太下饭了。

时间:10-30分钟
食材
酸豆角 适量
鸡心 适量
干辣椒 适量
泡辣椒 适量
姜 适量
洋葱 适量
花生油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
花椒 适量
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材，鸡心去掉油脂，中间分开。
  • 步骤 2/14
    泡辣椒，酸豆角切好。
  • 步骤 3/14
    洋葱，姜，干辣椒切好。
  • 步骤 4/14
    锅内加凉水，倒入鸡心，料酒，花椒焯水，焯熟。
  • 步骤 5/14
    焯水以后洗净。
  • 步骤 6/14
    锅内放油烧热，倒入配料炒香。
  • 步骤 7/14
    倒入酸豆角。
  • 步骤 8/14
    翻炒一会。
  • 步骤 9/14
    倒入鸡心，炒干水分。
  • 步骤 10/14
    放盐。
  • 步骤 11/14
    生抽。
  • 步骤 12/14
    白米醋翻炒入味。
  • 步骤 13/14
    酸辣鸡心就做好了。
  • 步骤 14/14
    装盘。
发布于 2020-07-24
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