糖醋排骨
7.5万 热度 128 收藏
采灵天屎的翅膀

糖醋排骨,味道酸甜,一点都不腻,小盆友最爱啦!

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
食用油 1汤匙
适量
2勺
生抽 2勺
老抽 少许
冰糖 适量
芝麻 少许
适量
适量
白酒 1勺
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨焯水。
  • 步骤 2/9
    排骨洗净。
  • 步骤 3/9
    锅里放一点点油,小火炒冰糖。
  • 步骤 4/9
    冰糖炒成冰糖色。
  • 步骤 5/9
    放排骨煸炒。
  • 步骤 6/9
    放姜蒜煸炒。
  • 步骤 7/9
    将排骨水气炒干,烹白酒去腥。放生抽、醋、老抽、盐、糖,炒匀,倒入压力锅,炖35分钟炖
  • 步骤 8/9
    大火收汁,至汤汁浓稠将干即可关火。
  • 步骤 9/9
    撒芝麻,酸酸甜甜,香味浓郁。
小贴士

排骨不要炖太久,软而不烂刚刚好。

发布于 2020-07-22
评论
相关菜谱