搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
糖醋藕丸
6.4万 热度
168 收藏
池白萍蚀
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
莲藕
适量
肉馅
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
食醋
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/18
准备好原料;猪肉馅、莲藕
步骤 2/18
葱姜切末。
步骤 3/18
肉馅中放入葱姜末、胡椒粉、鸡粉、食盐、生抽、老抽、料酒。
步骤 4/18
加入调料,朝一个方向搅打到稍稍上劲。
步骤 5/18
鲜藕去皮擦成丝。
步骤 6/18
擦好的藕丝在案板上剁碎。
步骤 7/18
剁碎的莲藕稍稍挤去水分,放入搅拌好的肉馅中。
步骤 8/18
莲藕和肉馅搅拌均匀。
步骤 9/18
搅拌均匀的肉馅用虎口挤出成丸子
步骤 10/18
挤出的丸子放入锅中,中小火炸制金黄。
步骤 11/18
炸好的丸子盛出备用
步骤 12/18
炸好丸子,我们来调制一碗糖醋料汁。另取一碗,放入三勺食醋、放入白糖、少许生抽。放入一大勺番茄酱。(番茄酱为了颜色漂亮,可以不加)
步骤 13/18
炒锅留少许底油,放入葱姜丝爆香。
步骤 14/18
爆香葱姜丝,放入炸好的藕丸。
步骤 15/18
倒入调好的糖醋汁,小火烧几分钟。
步骤 16/18
藕丸入味后,转大火,用湿淀粉勾芡。
步骤 17/18
勾完芡汁,大火把汤汁收尽,均匀裹在藕丸上即可。
步骤 18/18
酸酸甜甜,狠受小盆友欢迎哈!
发布于 2020-06-30
评论
相关菜谱
糖醋藕丸
穆雁云冬
6.7万热度
782收藏
糖醋藕丸
寻波剪剪清风
6.4万热度
68收藏
糖醋藕丸
一只皮d
1.2万热度
197收藏
糖醋藕丸
漫天蒲公英辛
2.9万热度
175收藏
糖醋藕丸
偎蒂手送遣
7.3万热度
43收藏
糖醋藕丸
善良strip
6.1万热度
736收藏
无油糖醋藕圆
foreign温柔
6.9万热度
117收藏
无油糖醋藕圆
昌弹指灭世
7万热度
33收藏
无油糖醋藕圆
Keeey丶
6.9万热度
43收藏
糖醋藕片
光明磊落
1.4万热度
182收藏
糖醋藕丁 宝宝辅食,味道鲜美促消化
alteration弟弟
1.2万热度
148收藏
糖醋藕片
觅芹逢
1.2万热度
104收藏
糖醋藕片
孙女神级的真汉子
1.4万热度
180收藏
糖醋藕
唯美的幸福振锐
1.8万热度
144收藏
糖醋藕排
没什么过不去
1.9万热度
126收藏
糖醋藕片
寒蓝釉
2万热度
182收藏
糖醋藕条
迷死佳
2.1万热度
164收藏
糖醋藕
cape爱看书
3.6万热度
135收藏
糖醋藕片
困困椰
2.7万热度
157收藏
糖醋藕丁
persist红嫩
3万热度
161收藏