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砂锅红烧排骨
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小鹿slumber

昨天晚上用凯得宝的砂锅做了个红烧排骨，非常入味好吃。土豆想吃绵软一点的可以加两个土豆哦。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500克
土豆 1和
料酒 2勺
姜 3片
酱油 3勺
冰糖 5块
香叶 1片
桂皮 2小块
八角 1颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    排骨凉水洗净。
  • 步骤 2/11
    土豆切块，姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。
  • 步骤 3/11
    排骨冷水下锅，煮出血沫洗净。
  • 步骤 4/11
    砂锅放油烧热，放入排骨翻炒。
  • 步骤 5/11
    把排骨拨至一边，用冰糖炒糖色。
  • 步骤 6/11
    炒好糖色把排骨翻炒均匀。
  • 步骤 7/11
    倒入酱油炒匀
  • 步骤 8/11
    添水，加土豆。此时可以放入八角香叶桂皮。
  • 步骤 9/11
    放盐。
  • 步骤 10/11
    中火继续煮大概30分钟。
  • 步骤 11/11
    大火收干汁，再放点老抽补色就可以出锅啦。
发布于 2020-07-09
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