搜索菜谱、食材
电压力锅红烧排骨
23.3万 热度 715 收藏
旧情衰纪

以前家里炖肉都是用大大的高压锅，重还挺危险，买了电压力锅第一次用，以后家人就可以很方便吃到美味的肉肉了～

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
山药 少量
胡萝卜 少量
玉米 少量
姜 少量
葱 少量
八角 少量
桂皮 少量
花椒 少量
洋葱 少量
料酒 少量
老抽 少量
盐 少量
干辣椒 少量
白砂糖 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    第一步，先把排骨在沸水里焯下，在煮沸的水里加入洋葱，料酒，有助于排骨去除杂味；临时决定上传的，就没有这张图，不好意思哦～
  • 步骤 2/6
    第二步，等炒锅热了后，加入油，油热后，放入干辣椒，生姜，爆香，放入白砂糖，待白砂糖出糖色后放入排骨，排骨变色后，淋上老抽，加入水或高汤淹没排骨，煮沸～没有图～
  • 步骤 3/6
    将煮好的排骨倒入电压力锅，加入花椒，八角，桂皮等，加入少量的盐，选择排骨类，压力选择50，定时30分钟；
  • 步骤 4/6
    将山药，胡萝卜，滚刀，玉米切段，备用，
  • 步骤 5/6
    半个小时后，把准备好的胡萝卜，山药，玉米或者喜欢的其他食物加入电压力锅太，定时十五分钟；
  • 步骤 6/6
    十五分钟后掀起盖子，选择收汁，香味满屋～
小贴士

煮排骨的时候要记得加洋葱和料酒，可以去腥～

发布于 2019-09-26
评论
相关菜谱