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米椒猪蹄
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一灯大师

猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加，无论是红烧、清炖还是卤制，无论是清淡、五香还是麻辣，真让人眼花缭乱垂涎三尺。

时间:10-30分钟
食材
猪蹄 半个
盐 适量
油 适量
干椒 适量
桂皮 适量
八角 适量
生姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
酸米椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪蹄清理干净斩块，备酸米椒，干辣椒，八角，桂皮，姜
  • 步骤 2/9
    烧油倒进猪蹄，放盐，淋上料酒 炒匀
  • 步骤 3/9
    倒进备好的配料
  • 步骤 4/9
    淋上酱油上色
  • 步骤 5/9
    炒片刻
  • 步骤 6/9
    盛进电压锅里
  • 步骤 7/9
    调至猪蹄档高压
  • 步骤 8/9
    好香的焖猪蹄
  • 步骤 9/9
    盛碗里上桌
小贴士

不喜欢吃酱油的放生抽更好吃

发布于 2020-07-09
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