猪蹄富含胶原蛋白，养颜美容佳品，吃起来又香，非常爱吃，玉米也是我爱吃的，把它们两个炖在一起，美味的叠加，很不错的。
这个菜用到了玉米，为了突出玉米的香味，不用加花椒八角之类的调味料，只有加黄酒和胡椒粉即可。