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素炒年糕
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林僖诒绽泳

喜欢素食的，看过来。

时间:10分钟内
食材
水磨年糕 两根
小青菜 一把
胡萝卜 一截
小土豆 一小个
植物油 一勺半
生抽 少许
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    水磨年糕，两条
  • 步骤 2/17
    小青菜，一小把
  • 步骤 3/17
    胡萝卜，一截
  • 步骤 4/17
    去皮的小土豆，一个
  • 步骤 5/17
    年糕切片，薄如图
  • 步骤 6/17
    胡萝卜切丝，
  • 步骤 7/17
    土豆切成丝
  • 步骤 8/17
    炒锅热油一勺左右
  • 步骤 9/17
    下洗净的小青菜煸炒一下，出锅暂放盘子（不出锅我担心颜色太熟了）
  • 步骤 10/17
    再少加点点油，下胡萝卜丝煸炒后，
  • 步骤 11/17
    加土豆丝拌炒至食材断生
  • 步骤 12/17
    倒入小青菜拌一拌
  • 步骤 13/17
    加少许食盐入味
  • 步骤 14/17
    加入年糕片一起快炒至软
  • 步骤 15/17
    加少许生抽调味，
  • 步骤 16/17
    翻炒至年糕变软即可
  • 步骤 17/17
    出锅装盘
发布于 2020-07-28
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