喜欢吃螃蟹炒年糕，将螃蟹和年糕都煎至表面金黄，然后一起炖，焦香四溢，年糕软糯，可以当菜也可以直接当主食吃哦。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
1.在螃蟹切口处沾上生粉再下锅煎，是为了把蟹肉和蟹黄裹住。
2.白糖提鲜，白醋提味，都不能多放哦。