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菠菜猪肝粥
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思绎
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 200克
菠菜 一把
小葱 2根
姜 3-4片
蒜 3-4瓣
大米 半碗
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
纯净水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    水煮开后放入大米，熬四十分钟左右
  • 步骤 2/16
    猪肝切成薄片，用清水洗一下
  • 步骤 3/16
    放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右
  • 步骤 4/16
    菠菜洗净
  • 步骤 5/16
    切成寸段
  • 步骤 6/16
    小葱切断，生姜切片
  • 步骤 7/16
    锅里煮开水
  • 步骤 8/16
    下菠菜
  • 步骤 9/16
    菠菜断生后盛出放到纯净水中
  • 步骤 10/16
    菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟
  • 步骤 11/16
    盛到纯净水中
  • 步骤 12/16
    在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟
  • 步骤 13/16
    放入菠菜
  • 步骤 14/16
    放入盐，鸡精，胡椒粉
  • 步骤 15/16
    热油炸点蒜蓉
  • 步骤 16/16
    粥的表面撒上蒜蓉末
发布于 2020-07-09
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