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菠菜猪肝粥
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叭赘窒浩至

最近总感觉头有点晕乎乎的，可能是有点贫血，就买了猪肝，回家来熬粥喝，猪肝和菠菜熬的粥，补血的最好食材了。煮出来的粥软糯可口，十分的香。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 300g
大米 100g
香油 适量
盐 适量
五香粉 适量
菠菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材：适量的猪肝、菠菜和大米
  • 步骤 2/15
    把大米盛碗中，加入冷水泡一会
  • 步骤 3/15
    猪肝切丁，在水中泡一会
  • 步骤 4/15
    中途要不断的换水，把猪肝泡成浅颜色的就好了
  • 步骤 5/15
    大米泡好了，放到压力锅中，加上适量的水
  • 步骤 6/15
    加上泡好的猪肝，盖上锅盖，开始熬猪肝粥了
  • 步骤 7/15
    粥熬好了，汤汁发白
  • 步骤 8/15
    菠菜洗干净，上锅烧水，等水开了，加入菠菜炒一下，去除里面的草酸
  • 步骤 9/15
    菠菜焯好了，在冷水中泡一会
  • 步骤 10/15
    然后沥干水分，把菠菜切段
  • 步骤 11/15
    把切段的菠菜加入到猪肝粥中，在次煮开
  • 步骤 12/15
    加上适量的盐调味
  • 步骤 13/15
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 14/15
    加上少许的香油调味
  • 步骤 15/15
    最后把调料和猪肝粥搅拌起来，就可以盛出来享受了。
小贴士

1，把猪肝切好，在水里泡一会，中途要多换几次水

2，大米也提前泡上2小时

3，菠菜也要用开水炒一下，去除里面的草酸

发布于 2019-09-29
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