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步骤 1/16
面粉200克，杂粮粉50克放入盆中，加入冷水130——140克，慢慢活成面团，盖保鲜膜醒20分钟后再揉光滑。
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步骤 2/16
将揉好的面平均分成小剂子。
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步骤 3/16
取一个面团，表面抹油，再盖上一个面团，按扁。将面团擀成圆形。
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步骤 4/16
放入不粘锅中烙熟。
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步骤 5/16
趁热撕开，放入透气的容器中，盖上湿布，注意保温保湿。
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步骤 6/16
胡萝卜洗净切丝。
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步骤 7/16
卤牛肉切细条。
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步骤 8/16
大葱切片。
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步骤 9/16
黄瓜洗净切细条。
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步骤 10/16
炒锅烧热倒油，放入葱片炒香后，放入胡萝卜丝翻炒。
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步骤 11/16
胡萝卜炒软，加入绿豆芽翻炒。
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步骤 12/16
等绿豆芽炒软，加入卤牛肉，胡椒粉翻炒。
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步骤 13/16
加入适量酱油调味，翻炒均匀。
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步骤 14/16
取一张饼，抹少许甜面酱。
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步骤 15/16
放入适量菜，再挤适量甜面酱，卷起来。
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步骤 16/16
搭配一些水果和汤，当早餐也很不错。