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鳝丝面
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朗瓜兆诒诰

江苏特产“鳝丝面”,鲜香味美无腥味,做法简单全家爱吃!

时间:10-30分钟
食材
鳝丝 300克
茭白 2根
青椒 1只
面条 150克
黄酒 适量
盐 适量
蒜 适量
油 适量
葱 适量
生粉 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有食材洗诤切断切丝
  • 步骤 2/11
    鳝丝放入碗中，放入黄酒丶姜丶葱丶蒜和生粉腌制片刻
  • 步骤 3/11
    起油锅加热，放入青椒煸炒炒透留油盛出
  • 步骤 4/11
    放入茭白煸炒炒透出锅
  • 步骤 5/11
    锅中放油放入葱和蒜煸出香味
  • 步骤 6/11
    放入鳝丝煸炒炒透
  • 步骤 7/11
    然后放入青椒和茭白煸炒
  • 步骤 8/11
    放入适量的盐炒透
  • 步骤 9/11
    再放入适量的味精炒匀出锅备用
  • 步骤 10/11
    锅中放水煮开，放入面条煮熟。
  • 步骤 11/11
    然后盛入碗中，再放上鳝丝即可。
发布于 2020-07-31
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