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青红椒鳝丝炒河粉
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若馨distinguish

我吃过青红椒鳝丝炒面，家里买的河粉还有，我就想着用青红椒鳝丝来炒河粉也应该好吃的！

时间:10分钟内
食材
河粉 100g
油 适量
盐 适量
鳝丝 适量
青椒 适量
红椒 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鳝丝切段，放料酒、胡椒粉腌制一会
  • 步骤 2/8
    起油锅，爆炒一下鳝丝，盛出备用
  • 步骤 3/8
    河粉提前浸泡
  • 步骤 4/8
    另起油锅
  • 步骤 5/8
    放入青、红椒
  • 步骤 6/8
    放入泡好的河粉
  • 步骤 7/8
    放少许盐、老抽
  • 步骤 8/8
    放入鳝丝一起翻炒均匀，即可
小贴士

如果觉得河粉有点硬、干，也可以加点水煮一下！

发布于 2020-02-05
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