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茄丁面
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精致时光_
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时间:30分钟-1小时
食材
茄子 半个
猪瘦肉 1两
猪肥肉 1两
黄瓜 半根
甜面酱 1勺
蒜 半头
料酒 3勺
生抽 适量
葱 适量
白糖 5g
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材准备
  • 步骤 2/13
    茄子切丁
  • 步骤 3/13
    瘦肉，肥肉切丁
  • 步骤 4/13
    葱姜蒜切末
  • 步骤 5/13
    黄瓜洗净
  • 步骤 6/13
    切丝
  • 步骤 7/13
    锅中放少许油，放肥肉炼出油
  • 步骤 8/13
    放入瘦肉丁煸炒
  • 步骤 9/13
    放入切丁煸炒均匀，然后盛出
  • 步骤 10/13
    锅中放油爆香葱姜
  • 步骤 11/13
    倒入茄丁，肥瘦肉丁，放入甜面酱，生抽，料酒，白糖炒匀
  • 步骤 12/13
    出锅前撒蒜末，拌匀，同时煮面条
  • 步骤 13/13
    成品
发布于 2020-07-31
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