西红柿茄丁面最好吃的做法,做法简单,好吃的一滴汤都不舍得剩下
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西红柿熬出的汁水酸甜酸甜的我很喜欢这种味道 番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。 番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明，番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/23
准备好食材
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步骤 2/23
面粉加水和成面团静置20分钟
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步骤 3/23
将茄子洗净切丁，西红柿去皮切丁
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步骤 4/23
将面团用擀面杖擀成面片，反复几次
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步骤 5/23
将面片卷起
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步骤 6/23
切好
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步骤 7/23
撒上面粉防止粘连
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步骤 8/23
锅里水烧开
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步骤 9/23
放入面条
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步骤 10/23
煮熟捞起用凉开水过凉，然后凉开
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步骤 11/23
将面放进盘子里
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步骤 12/23
锅烧热放少许油，放入西红柿
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步骤 13/23
炒出汁水
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步骤 14/23
放入茄丁
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步骤 15/23
炒软
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步骤 16/23
加入煮面的面汤
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步骤 17/23
等熟了
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步骤 18/23
放入蚝油
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步骤 19/23
盐
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步骤 20/23
鸡精
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步骤 21/23
和白糖
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步骤 22/23
炒匀 关火
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步骤 23/23
将茄丁带汤汁淋在面条上即可
发布于 2019-05-30