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西红柿茄子肉酱拌面
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弹指情弦扣

西红柿茄子肉酱拌面,吃了都上瘾,一次三盆都不够!

时间:10-30分钟
食材
西红柿 适量
茄子 适量
瘦肉 适量
面条 适量
丝瓜 适量
淀粉 适量
豆瓣酱 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    瘦肉切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
  • 步骤 2/15
    蔬菜清洗
  • 步骤 3/15
    茄子切丁
  • 步骤 4/15
    西红柿顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮
  • 步骤 5/15
    切成细丁
  • 步骤 6/15
    锅中放油，下入肉丁翻炒
  • 步骤 7/15
    放入茄子翻炒
  • 步骤 8/15
    放入西红柿丁同炒
  • 步骤 9/15
    添加适量水，放入一勺豆瓣酱烧煮
  • 步骤 10/15
    放入香葱末，加盐调味盛出
  • 步骤 11/15
    丝瓜去皮切条
  • 步骤 12/15
    锅中加水，放入丝瓜烧煮
  • 步骤 13/15
    水开后放入面条 同煮，加适量盐
  • 步骤 14/15
    面条和丝瓜盛到碗中
  • 步骤 15/15
    舀上一勺西红柿茄子肉酱
发布于 2020-07-31
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