我就喜欢芹菜的特别味道，清香脆嫩，爽口开胃。俗话说，好吃不如饺子，北方人就喜欢吃饺子，除了那些时令节气吃饺子，平常也爱吃水饺，我家几乎每周都要吃一次饺子，芹菜馅最受欢迎，简单好做，饭菜一锅出，好吃有营养。
1、面团最好提前和好饧着，这样的面团好用，包出来饺子光滑。
2、煮饺子，水开后饺子入锅，第一次翻开后点入冷水，第二次翻开再次点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处。