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什锦烧麦
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唯恐天下不乱仲

什锦烧麦素食主义者的最爱，顾名思义，多种食材搭配，营养又美味！

时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
蝴蝶兰花水 适量
油 适量
盐 适量
十三香 适量
生抽 适量
酱油 适量
黄瓜丁 适量
鹅蛋 一颗
绿润什锦菜 适量
毛葱 一个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    成品图！
  • 步骤 2/14
    蘸料随意调自己喜欢的口味！
  • 步骤 3/14
    蝴蝶兰花适量，用开水浸泡出颜色，过滤掉花朵！
  • 步骤 4/14
    面要和软硬适中，醒一会！
  • 步骤 5/14
    绿润什锦菜适量，热水焯一下，控干水分备用！
  • 步骤 6/14
    容器里放入适量剩米饭，黄瓜切丁，毛葱，什锦菜！
  • 步骤 7/14
    锅里热油，鹅蛋打散，倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟！
  • 步骤 8/14
    加入适量十三香，酱油，生抽，倒入食材翻炒！
  • 步骤 9/14
    加入适量盐，炒好加入适量鸡精调味，盛入容器里备用！
  • 步骤 10/14
    下等量面剂子，擀薄圆坯！
  • 步骤 11/14
    包入适量馅料！
  • 步骤 12/14
    捏边缘褶！
  • 步骤 13/14
    用手虎口收捏！
  • 步骤 14/14
    包好，锅提前预热，大火上锅蒸8---10分钟！
发布于 2020-07-10
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