酸菜包子到底要怎么来做才能鲜香好吃呢?酸菜馅要怎么样来调才能好吃呢?
1、酸菜包子好吃的关键就是放炼制的猪油,酸菜吸油,油一定不能太少,不然吃起来就不香啦。
2、炼猪油要注意开始时凉锅放凉水,用中大火,待开始出油了就要转小火,不然油就容易糊啦。
3、酸菜不易熟,所以蒸的时间要长一些。