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玉米面包子
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思梦癣

粗粮细做

食材
玉米面，白面 各600克
猪肉，雪里荭，葱，姜粉 300克，500克
玉米油，盐，鸡精，生抽，五香粉 适量
酵母 4克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    玉米面，用热水烫面待用。然后和白面混合，放入温水混合的酵母水和苏打水。揉成光滑的面团。放温暖处醒发2小时。这时和馅，雪里荭提前温水泡3小时，攥干水分，和肉馅，油，生抽，鸡精，五香粉，葱花，姜粉，一个方向，调馅料。放少许，香油。然后，包子做型，放蒸锅醒发20分钟后。开锅大火10分，小火8分。熄火后，放2分钟，起锅。
  • 步骤 2/3
    包子很好吃，玉米面和白面完美搭配。雪里荭童年的记忆。
  • 步骤 3/3
    附带做了4朵玫瑰花，和2个花卷。
小贴士

可以，放少量的无铝泡打粉，包子很软。

发布于 2018-10-06
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