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滑嫩龙利鱼番茄羹
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吃五花肉了吗

龙利鱼滑嫩无比，番茄酸甜，可做菜，可做汤，味道鲜美异常。

时间:10分钟内
食材
龙利鱼 1条
番茄 4个
生姜 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1勺
番茄酱 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    龙利鱼切成片，生姜切成小丁。
  • 步骤 2/5
    把佐料放入鱼片中腌制一会儿。
  • 步骤 3/5
    锅中放一勺油，把姜丝和番茄倒入翻炒片刻，加入半碗开水煮。
  • 步骤 4/5
    另起一锅倒入开水，水开后把码了一点儿土豆粉的鱼片一片一片放入汆熟（颜色变白即熟了），最多两分钟噢，鱼片才会嫩滑。
  • 步骤 5/5
    把烫熟的鱼片倒入番茄羹里，加入两勺番茄酱，翻炒均匀，即刻起锅。
小贴士

龙利鱼下入水中汆烫时间不能过长，最多2分钟即可。

发布于 2020-07-13
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