紫薯蒸熟压成泥，加入牛奶、糖、拌匀，取紫薯泥捏成团压扁，裹上白芝麻，放入锅内煎至两面金黄即可
1.牛奶要适量，放多了不容易做成紫薯饼；
2.白糖适量，因为紫薯已经很甜了；
3.一定要小火，芝麻很容易糊。