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铜锣烧怎么做？
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京细菜谱

糖、黄油、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、低筋面粉和泡打粉倒在一起拌匀，舀一勺倒入锅内煎至两面金黄，放凉夹入豆沙即可

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 120g
鸡蛋 2个
黄油 10g
糖 80g
牛奶 100g
泡打粉 3g
蜂蜜 适量
豆沙 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糖、黄油、鸡蛋、牛奶、蜂蜜倒在一起拌匀
  • 步骤 2/5
    加入低筋面粉和泡打粉的混合物，然后拌匀后放置半小时
  • 步骤 3/5
    用一个大一点的调羹舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内，要垂直倒，这样饼就会慢慢散开成一个圆形
  • 步骤 4/5
    面糊出现小孔时即可翻面
  • 步骤 5/5
    两边都煎至金黄色，就可以盛出
小贴士

倒面粉的时候要垂直倒，这样饼就会慢慢散开成一个圆形

发布于 2020-05-06
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