搜索菜谱、食材
照烧三文鱼配时蔬怎么做？
10.1万 热度 180 收藏
京细菜谱

三文鱼腌制备用，入锅煎至表面变色，然后倒入照烧汁煮至黏稠，另起锅热油下蔬菜炒熟调味，蔬菜装盘再放入三文鱼，淋上汤汁即可

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 1整块
盐 2勺
黑胡椒 1勺
橄榄油 1勺
蔬菜包 1包
香料 适量
照烧汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    腌制三文鱼 三文鱼每面各撒半勺盐，半勺黑胡椒，抹匀。
  • 步骤 2/5
    平底锅加入1/2橄榄油，大火烧旺，放入三文鱼。先煎带皮面，煎约1分钟。转小火，翻转三文鱼，其余每面煎约半分钟。
  • 步骤 3/5
    保持小火，往平底锅中浇入照烧汁，烧至汤汁粘稠，期间不断翻转三文鱼，收汁后三文鱼夹出到盘子中，照烧汁乘出待用。
  • 步骤 4/5
    将剩下的橄榄油倒入锅中，中火烧旺，加入香料包里所有蒜和洋葱，翻炒至洋葱变软，加入蔬菜包里的所有蔬菜，稍加翻炒半分钟，加入1勺盐和1勺黑胡椒，再翻炒约3~4分钟，蔬菜熟透则起锅
  • 步骤 5/5
    摆盘 将蔬菜夹到盘中，摆上三文鱼，浇上照烧汁，美味即刻开始！
发布于 2020-05-12
评论
相关菜谱