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干煎三文鱼配时蔬
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流凨

冰箱里冷冻的一袋三文鱼，时间有点久了，所以还是煎了吃！配了点时蔬！

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 300克
紫色胡萝卜 2个
青椒 1个
橄榄油 适量
黑胡椒碎 少许
盐 少许
柠檬汁 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    三文鱼提前解冻
  • 步骤 2/9
    紫色胡萝卜切片
  • 步骤 3/9
    青椒洗净切圈
  • 步骤 4/9
    去掉鱼皮洗净切小，用厨房纸巾吸干水分
  • 步骤 5/9
    加入盐、黑胡椒碎和柠檬汁腌制一会
  • 步骤 6/9
    锅中加入少许橄榄油，放入三文鱼煎
  • 步骤 7/9
    翻面煎制变色盛出
  • 步骤 8/9
    锅中留底油煸炒胡萝卜片
  • 步骤 9/9
    加入青椒圈翻炒片刻加点盐炒匀即可
小贴士

三文鱼我煎的比较嫩，不喜欢的可以多煎一会，味道便清淡，可以另外配酱料

发布于 2019-01-04
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