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葱油肉酱拌面怎么做？
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京细菜谱

热油下葱炒至微黄，放入猪肉翻炒，然后放入酱油、水焖几分钟盛出，挂面煮熟拌上肉酱即可

时间:10-30分钟
食材
猪梅肉 50g
挂面 100g
食用油 适量
香葱 适量
酱油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉剁碎备用
  • 步骤 2/6
    中火，热锅放油和香葱略翻炒至葱变黄并可以闻到很香的葱味
  • 步骤 3/6
    加入肉翻炒变色
  • 步骤 4/6
    加入酱油和水，焖煮几分钟盛起
  • 步骤 5/6
    挂面煮熟（中途加两次凉水，这样煮出来的面劲道爽口）
  • 步骤 6/6
    拌上肉酱，就可以开吃啦~
小贴士

煮肉时因为没有下盐，所以酱油可以适量多点，水也多点，最后要留多点汤汁，面拌起来才不干

发布于 2020-04-28
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