莲藕腊乳鸽汤怎么做?
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京细菜谱

乳鸽切小块加水煮开,撇去附魔炖至汤色奶白,倒入莲藕、胡萝卜炖熟,撒上葱花即可

时间:30分钟-1小时
食材
腊乳鸽 500g
莲藕 300g
胡萝卜 120g
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好腊乳鸽,剁小块,用热水洗净备用。
  • 步骤 2/7
    乳鸽倒入砂锅,加入冷水,大火煮开。
  • 步骤 3/7
    撇净浮沫。
  • 步骤 4/7
    小火熬煮20分钟,至汤色奶白。
  • 步骤 5/7
    倒入莲藕,熬煮15分钟。
  • 步骤 6/7
    加入胡萝卜,大火煮开。
  • 步骤 7/7
    熬煮5分钟,撒入葱花,调好味。
小贴士

腊味很咸,不需要另加盐。

发布于 2020-04-17
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