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腊肠焖饭怎么做？
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京细菜谱

腊肠和蔬菜简单翻炒，放入电饭煲和米一起煮，米饭和菜一锅出。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 600g
广式腊肠 125g
豆角 120g
胡萝卜 100g
玉米粒 100g
洋葱 50g
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    广式腊肠切片，其它切丁
  • 步骤 2/10
    炒锅烧热放油，下洋葱炒香；
  • 步骤 3/10
    下腊肠进去炒出油；
  • 步骤 4/10
    再将胡萝卜丁、豆角放地去炒软；
  • 步骤 5/10
    放甜玉米粒及少许生抽翻炒；
  • 步骤 6/10
    加适量清水煮开；
  • 步骤 7/10
    水开后加少许盐、焖煮2分钟；
  • 步骤 8/10
    电饭煲里放好洗净的大米；
  • 步骤 9/10
    将炒锅里的菜和汤倒进电饭煲里，汤量比平时煮米饭的水量要适当少一点，煮的过程中，菜也会出水的；
  • 步骤 10/10
    电饭煲选择标准饭即可，时间到，乘出即可食用
小贴士

放进电饭煲里的菜汤量一定要控制好，比平时煮米饭的水稍微少一点点，这样米饭才不会太湿。

发布于 2020-04-03
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