以前，经常在离公司不远的小面馆吃炒面。火腿炒面，鱼香炒面，红肠炒面，鸡蛋炒面，蔬菜炒面……百吃不厌。今天，自己下厨，做火腿炒面。
面条不要煮过火，出锅后用凉水过一下，以免粘在一起。
也可以放其它蔬菜，依个人口味。