我喜欢炒一大盘面，大家你一筷子我一筷子的既当菜又当主食的食用。这样既不会感到有吃多了的感觉，又让肚皮很舒适。胡萝卜和火腿颜色鲜艳，营养充分，出现在春节的餐桌上，是不错的春节主食之选。
翻炒均匀并入味即可。