一个人的一餐主食，最简单的就是随意加上配料下面条吃。秋冬季节，无论早餐还是午餐，一碗热气腾腾的面条捧在手中，吃在肚里，暖暖的周身舒坦。今天的小青菜是花盆里拔得的，无农药无化肥，给它的就是我平日里的淘米水和碎鸡蛋壳。真正的绿色环保蔬菜啊！只是我不知道它是什么品种，叶子上居然披满细细的毛刺。所以还是下锅炒一炒吧。
1，用有盖的盒子，将香菇放在温水中摇几分钟可帮助快速泡发。
2，煮面条水里有点油和盐，可入味又可防止溢锅。
3，香菇水沉淀后上层干净的建议煮入。因为在浸泡过程中，香菇的有些营养成分会部分溶于水中。